以下哪种属于油脂类坚果？ A。板粟（Bǎnsù） B。核桃

 解析：油脂类坚果（nut)有核桃，花生(nut, beans），松子等，这类坚果脂肪（fat)含量较高，多数（most）在40%左右，不过这些脂肪（fat）大多属于不饱和脂肪酸（fatty acid）。板粟（Bǎnsù）bean属于淀粉类（Diànfěn lèi)-powder坚果，淀粉含量相对relatively-opposite较高，脂肪含量不到1%。