生活真相:面粉白是加了添加剂tiānjiājì-additives的原因吗? A.肯定是真的 《《B.是假的哦》》

 解析:假的。正常面粉非特白,一般呈乳白-milky white或微黄-slightly yellow色。我国小麦-xiǎomài粉白度多在75左右,高白度常为弱筋-weak tendons小麦。但小麦品种,加工精度-, processing precision,水分-moisture content,储存,播种期-sowing period,矿物质-minerals,及氧含量oxygen content vary都会影响面粉色泽。



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